Het O.I.L (1955) Onderzoek Instituut Leijdecker heeft het resultaat van de Nationale Oliebollentest 2017 nu al in bezit. Professor Dr.Mr. Ir. Leijdecker, inmiddels beroemd onder zijn gelijken, maar dit terzijde, verteld:

Oliebollen eet je het hele jaar! Op kermissen bij Oliebollenkraam. Bijvoobeeld bij ‘ Harrie Rap voor elke vette hap’. Bij wandeltochten te Epe op de Veluwe bij’ Sjaan van Tonnie uit Wapenveld. Voor de beste Berliner en Oliebol (sinds 1944). Heb je trek tijdens en zij er geen oliebollen kramen in de buurt, dan wordt uit de diepvries de keiharde bollen uit 2014 gehaald en in de mircowave opgewarmd tot een deegbal waar zelfs een een uil jaloers op zou worden. ‘Oehoe, mijn uilenbal smaakt anders’

De testresultaten doet u rillen en direct verlangen naar de vegetarische bollen uit Zwolle en de Gorkumse zoute bollen. De zoute bol behoort echter niet tot het soort dat de naam’ oliebol’ draagt, maar dit terzijde. Over tulpenbollen die worden geconsumeerd door de onwetende medelanders, wordt met geen enkele woord gerept. Sneeuwballen weren niet getest.

Hier enkele schokkende bevindingen:

De naar motorolie riekende bol van de kraam dat, sinds 1898, op de markt van V. staat, heeft de lokale super geen windeieren gelegd. Het twaletpapier is niet aan te slepen. Garage Trekhaak klaagt steen en been dat klanten wegblijven omdat ze zelf de olie van hun bolide kunnen verversen. ‘ even flink knijpen, de olie opvangen en zie daar…motorolie van een biologische kwaliteit’.

Het testresultaat geeft een top 200 van de smerigste bollen waar de consumen vanzelf leeg loopt en het dun ’s zomers een bruine smurrie de dunne witte zomerbroeken de gewilde vintage kleur geeft. De vliegen, ach daar is men aan gewend. “Kiek mams, dien daor.. die heeft een zwerm supporters an d’r reet hangen’.  Zilver, hout je bek! Ze ken je horen! Paps, zeg jij r wat van en hup Zilver krijgt een paar flinke tikken op zijn billen.

Zo worden de bollen van Johanus uit A. gekwalificeerd als darmverstoppend en met de smaak van een nest net geworpen kittens. Johanus reageert furieus en dreigt met een rechtzaak tegen zoveel onrecht.’ We zijn de 6e generatie oliebol bakkers en hebben een trouwe groep klanten. Ja, u hebt gelijk onze omzet aan darmontlastende drankjes is gigantisch’ Kijk, daar wordt onze nieuwe oliebollen (met of zonder krenten), berlinerbollen en appelflappen kraam gebouwd volgens mijn ontwerp. Ontwerp? Ja, mijn medewerkers en ik moeten op de klanten neerkijken.

In het onderzoekslab, waarvan de naam en locatie niet mag worden genoemd ter bescherming van de medewerkers tegen mogelijke ontevreden, zeg maar woedende oliebollenbakkers, vond 6 keer een ontruiming plaats. Dit op last van de lokale brandweer na klachten van de dorpelingen over de stank en de walm van ontploffende bollen.

Zo werd een oliebol van ‘Vogel, zo hard als een kogel’ beschreven als een ‘ zwaar op de maag liggende bedorven baksteen ( alsof bakstenen kunnen bederven). De bollen van  de dikste oliebollen bakker in Nederland (Hij won de nationale dikste bakker van Nederland wedstrijd) bestempeld als; ranzig, smerig en een aanslag op het gezonde verstand. De prijs per bol was ook de duurste onder de testbollen: 3,15 zonder krenten en met krenten 4,25 euro. Onthou zijn naam; Dirruk, 134kg ‘schoon aan de haak’ werd niet boos. Hij verdedigde de prijs met’ Mij kaggel mot ook branduh, toch?’

Tijdens een bezoek aan de smerigste uitziende kraam op de markt te G. ( de kaarsenstad), ontdekten de 3 onderzoekers dat een medewerkers onder de wagen lag en de wielen insmeerden met tot prut gestampte bollen. Er werd geklaagd over het kraken van deze wagen. Uit het onderzoek bleek dat dat de voorraad oliebollen het toegestande maximum laadgewicht 4x boven de norm was. De eigenaar Henkie reageerde met” Ge mot nie so seure, opzoutuh anders trek ik je over de toonbank’

De nummer 1 werd de eenzaam aan de top staande oliebakkerin Truus van ‘De Oliebollen van Truus, daar kom je mee Thuus’ Truus is  93 maar bakt zoals haar moeder het haar geleerd heeft. Haar geheim geeft ze nooit prijs, dat blijft in de familie. Een tipje van de sluier geeft Truus aan de onderzoeker ‘ bewaar altijd wat bollen van minimaal 5 jaar geleden, vriest deze in bij een temperatuur van min 80 graden celcius en laat, willekeurig gepakt uit deze 5 jarge voorraad, langzaam ontdooien in de maand juli. Ze zijn dan beetgaar in december’.

Het onderzoekslab en het team van verzamelaars houden hun hart en maag vast. Ze vrezen dat de te testen oliebollen in december 2017 Code Rood wordt afgekondigd door de Raad voor de Maag, Darm en Lever Veiligheid.

U bent gewaarschuwd.

Het advies: Bak de oliebollen zelf, doe door het beslag een beetje bier (De Cooninck Grand Cru 12% of Kwak), laat het beslag rustig rijzen en bak ze bruin. Met of zonder krenten? Dat is aan u.

Eet ze warm en geniet!

 

 

Categorieën: Maatschappij

Nummer 22

Verwarde, inmiddels (na alle jaren hiervoor) Anno 2022- Juli 3 minder verward, en mede oprichter van het Absurdistisch Verbond met als mede lid en co oprichter Kees Schilder "Paco Painter"en zijn andere alter ego's. (De inmiddels emeritus) Prof.dr.mr.ir. R. Leijdecker (1955) van het O.I.L. Onderzoeks Instituut Leijdecker waarnemer, beschouwer en publicist over maatschappelijke ontwikkelingen met een knipoog. Een flinke knipoog! Reiziger over onze aarde (4 x helemaal rond ) kijker en luisteraar naar anderen. Eigenlijk, de Eigenheimer onder de eigenheimers, maar dat alles geheel terzijde.

2 reacties

NicoleS · 28 juli 2017 op 21:33

Leuke oliebollencolumn Ruud?

Nummer 22 · 30 juli 2017 op 09:07

Dank je Nicoles. ? is Paco op vakantie? Hij blijft stil op columnx. 🙂

Geef een reactie

Avatar plaatshouder