Köttbullar

Ik vind het leuk om te koken en ik vind het leuk om te shoppen. Meestal probeer ik die twee dingen dan ook met elkaar te verenigen.

Er is niets leuker dan in een supermarkt te snuisteren in de afdeling vreemde voeding. Ik denk dat het eigenlijk pas sinds enkele jaren is dat quasi elke supermarkt een aantal rekken met typische streekproducten van over de hele wereld aanbiedt. Vooral de kleine speciale winkeltjes die in de buurt van de Europese wijk in Brussel zijn op dat vlak niet te versmaden. De meeste zijn begonnen met wat rekjes Italiaans en Spaanse producten, maar hebben hun assortiment intussen uitgebreid met Japanse, Turkse, Israëlitische, Portugese of Poolse etenswaren.

Meestal hang ik er veel te lang rond en kom ik thuis met dingen die, ik eigenlijk in de verste verte niet nodig had, of wegens “speciaal geïmporteerd”, buitensporig duur zijn. Maar op één of andere manier stoort me dat totaal niet.

Laatst in de Ikea liet ik nu toch wel, geheel toevallig, mijn oog vallen op de mini afdeling Zweedse voedingswaren. Een kolfje naar mijn hand… Ik ben thuis gekomen met Zweedse chips, kaneelrolletjes en een Zweedse cider van peren.
Maar mijn absolute trofee was toch wel het Elch Blut (letterlijk vertaald; elanden bloed)
Een schattig klein flesje met een elanden kop erop.

Volgens het display is Elch Blut absoluut aan te raden bij keelpijn. Met 32° alcohol zal dat wel zo zijn… Er circuleren nogal wat legendes dat de sterke Scandinavische drank, die het best kan vergeleken worden met Jägermeister, echt elken bloed bevat, maar het label op dit klein flesje toont heel eerlijk dat het rood eigenlijk afkomstig is van veenbessensap. Weer een illusie minder.

En dan de Zweedse chips, gemaakt door”Master chipper” Michael Hansen.
“a crisp which is richer in both taste and substance than industrially made chips.” Staat op het etiket te lezen. Dat mag ik graag bevestigen, want ze bestaan enkel uit potatis, vegetabilisk olja en salt. Ik heb ze mogen proeven in de mini store; ze zijn erg lekker.

De non-alcoholische cider van peren, alleen al de moeite waard voor de mooie vormgeving, hou ik voor bezoek. Aan de kaneelrolletjes daarentegen kan ik niet weerstaan.. Heerlijk! Op de achterzijde van het zakje wordt ook nog aangeraden van ze eventjes op te warmen in de oven voor extra smaak.

Ik ben waarschijnlijk één van de weinigen die niet naar Ikea gaat om er meubelen te kopen maar om de köttbullar.( Zweedse gehaktballetjes.)

Greetz
Grumpy old man